Средства за згушњавање, такође позната као средства за желирање, су уобичајене хемијске супстанце које се налазе у свакодневном животу које ефикасно повећавају вискозитет латекса и течности. Ове супстанце не само да повећавају вискозитет система већ и обезбеђују његову стабилну суспензију или замућеност, па чак могу да формирају и гел структуру. Познати згушњивачи често поседују својства емулговања и, на основу њиховог порекла, могу се поделити у две главне категорије: природно синтетизоване и хемијски синтетизоване. Стога се различите врсте згушњивача разликују по механизму деловања. Затим ћемо укратко представити неколико главних типова згушњивача и њихове сродне принципе.
